2019年度、無事に冬を乗り切りました
1. 12月2日タイより帰国、冬の山暮らし開始 現在の、札幌市南区簾舞（みすまい）の山暮らしを始めたのは、2018年8月。山暮らし開始後、初めての冬は、2019年1月中旬で終わりました。1月中旬まで過ごした後は、タイへ行…
寒さ対策
寒さ対策
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タイ
サハイナン体験記 第二部〜滞在して感じたこと
2020年3月1日から10日間のパーマカルチャーコースを受けながら滞在し気づいたことがあるのでシェアさせていただきます。 1. 自然からもらい、自然に帰っていく 自然を余すことなく活用しているサハイナンの生活を体験し、自…
パーマカルチャー研究所
ラジオ番組（AIR-G’ FM）に出演しました！
先日、ラジオに出演させていただきましたので、その様子を1. AIR-G’ FMに出演！でレポートさせていただきます。そしてこの機会ですので、これまで過去に出演したテレビやラジオ、取材してもらった記事を、まとめ…
タイ
サハイナン体験記 第一部〜なぜサハイナンへ？
1. 家族と自然への愛に気づく 最初のきっかけは、2019年3月頃から通い始めたヨガです。ヨガでのプログラムを通して、人生で本当に大切にしたいことが何かと自分に問いかけたときに、わたしにとってそれはわたしの家族や周りにい…
車
初めてのワイパー交換
1. ワイパーが… 1-1. ワイパーの凍結 北国では気温が氷点下になるため、停車中にワイパーをそのままにしておくと、翌日、ワイパーが凍ってガラスに張りついてしまうことがよく起こります。 無理にガラスからワイパーをはがそ…
食料部門
北の国から味噌作り ’19冬
1. はじめに 自分たちでの味噌作りが習慣化した我が家。2020年1月、またまた味噌を仕込みました。 その記録をブログにと思ったんだけど、2020年1月って、2020年の冬なのかな。2020年の冬っていうと、自分的には2…
食料部門
ニシン漬けは冬の最高の保存食
1. ニシン漬けって知ってます？ 子どもの頃から、冬になる前に母が漬けてくれて、冬になると食べまくっていたニシン漬。今日はニシン漬けのことをブログに書こうと、ちょっとグーグル検索してみたら、「北海道のソウルフード、ニシン…
食料部門
手作りしょうゆを作ります
1. 材料 手作りしょうゆ、まずは材料の紹介から。 以上！これだけで作れるようです。 ということは、いい水、いい醤油こうじ、いい塩がそろえば、きっとおいしい醤油ができるはず！ 以前、妻がお試しで醤油を作った時は、アパート…
食料部門
スーパーで野菜を買わない実験〜2019年度冬編
1. スーパーで野菜を買わない実験 2018年8月、札幌の中でも自然豊かな場所、簾舞（みすまい）で、我が家は自給自足の山暮らしを始めました。 ここでは、土地のオーナーの五郎さんや、エコロジー村（この土地をこう呼んでいます…
DIY
材料費たったの5,800円！DIY発酵器の作り方
1. 自作発酵器の仕組み 納豆、糀、ヨーグルトなどの発酵食品を作るためには、30度〜60度という温度を数時間〜数日間キープする必要があります。 そのため、長時間にわたって一定温度を保つための発酵器が販売されています。 し…
代表者プロフィール
三栗祐己（みつくりゆうき）。
サラリーマン時代に長時間労働とストレスにより、家庭生活と自身のメンタルを壊しかけた経験から、本当に幸せな生き方というものを考えるようになりました。
タイのパーマカルチャーファームへの訪問を機に、自身の生き方を環境的にも精神的にも持続可能な方向にシフト。
現在は札幌の山奥で、遊びと暮らしと仕事と学びが一体化した、「遊暮働学（ゆうぼどうがく）」の自給自足的ライフスタイルにより、人間関係、時間、お金の縛りから解放された日々を楽しんでいます。
妻・息子(11)・娘(7)の、4人家族のアラフォー父ちゃん。博士(工学)。
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