自作発酵器でお味噌用の糀を作ります
今朝から何やら作り始めた妻。 大量のお米を蒸して、蒸し終わったお米を広げています。 「今年は味噌を30キロは仕込まないと」 と意気込む妻。 味噌づくりには糀が必要で、糀っていうのは、お米を発酵させてつくるようです（「よう…
食料部門
食料部門
食料部門
トランジション・タウン
トランジションタウンでのつながりを生かして
1. トランジションタウン 1-1. トランジションタウンとは トランジションタウン（TTと略すことが多い）とは、化石燃料大量消費社会から持続可能な社会へ、町ぐるみ（タウン）で移行（トランジション）していこうという活動で…
DIY
妻がかご編みを始めました
タイのサハイナンでは、パーマカルチャーコースの中で、竹を使ったかご編みを教えてくれます。 今年はこんな感じで、みんなで森に行って、竹を切ってその竹を薄く切ってひもを作り、そのひもでかご編みをする（全部森の中で完結！）とい…
パーマカルチャー
【妻ブログ】タイで学んだパーマカルチャー
タイで学んだパーマカルチャーという暮らし方を札幌でやってみようとしてるけど、気候が全然違うけど札幌でできるの？ってよく聞かれます。 そう聞かれることがとっても多いのでなんとなく自分の中で考えていたみたいでね。 四年経って…
タイ2018
全体像を知って想像するということ
果物の全体像 この写真はなんだかわかりますか？ある果物です。 って、もったいぶるのもなんなんで、すぐに答ですｗ はい、パイナップルですね。 これはまだ成長途上で、手のひらよりも小っちゃいです。 で、もっかい全体像を見てほ…
山暮らし
雪解け時期のおだやかな日々
タイから帰ってきて1週間。 札幌の暮らしにも慣れてきた感じです。 この時期は、日々、雪が解けていくので、春に向けて気分が高まっていきますよね。春分の日も過ぎて日も長くなってきてるし。 こんな時期の山暮らしのひとコマを紹介…
イベント
タイの報告会してきました
いただいたご感想を紹介させていただきます 先日、トランジション・タウン札幌のイベントとして、タイの報告会をさせていただきました。たくさんの方々に来ていただいて、本当に感謝感激です。 行こうと思ったけど都合つかなかったー、…
食料部門
食料がない時は
タイから札幌に帰ってきましたが、食料が少ない状態が続いていますｗまだ雪が残っているので、畑も稼働していません。 しかーし！ 「食料調達してくるわ」 と、ボウル一つを持って、勇ましく家を出ていく妻。おもしろそうなので、同行…
イベント
3/23(土)北海道の楽しい学生100人に社会人プレゼンターとして登壇します
北海道の楽しい学生100人とは？ 去年10月、TEDxSapporoでお会いした、大学生のNさん。Nさんは、北海道の楽しい学生100人というイベントを主催している。北海道の楽しい100人というイベントの学生さんバージョン…
イベント
3/23(土)妻もお話会やります
パーマカルチャー研究所では、外向けの発信は主にぼくがやってきていましたが、今回、妻ブログで人気上昇中(?)の妻も、お話会をする機会をいただきました。今回は、その紹介です。 イベントの詳細については、主催者manapono…
わが家の暮らしが本になりました！
代表者プロフィール
三栗祐己（みつくりゆうき）。
サラリーマン時代に長時間労働とストレスにより、家庭生活と自身のメンタルを壊しかけた経験から、本当に幸せな生き方というものを考えるようになりました。
タイのパーマカルチャーファームへの訪問を機に、自身の生き方を環境的にも精神的にも持続可能な方向にシフト。
現在は札幌の山奥で、遊びと暮らしと仕事と学びが一体化した、「遊暮働学（ゆうぼどうがく）」の自給自足的ライフスタイルにより、人間関係、時間、お金の縛りから解放された日々を楽しんでいます。
妻・息子(高1)・娘(小6)の、4人家族の40代父ちゃん。博士(工学)。
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