山の伏流水を家まで引き込む！ 五郎さんのいる簾舞の家では、水は山の伏流水を使っています。 現役時代、重機を使って田畑の開発などの仕事をしていた五郎さん。 伏流水を1キロほど離れた家まで引き込むのも、自分で工事を行ったとの…

簾舞の山暮らし。 今回は、雪解け時期の頃の暮らしを紹介します。 シラカバの樹液採集 3月下旬～4月下旬あたりは、シラカバの樹液が採れます。 木によって樹液が出る勢いが違いますが、 大きい木の方が樹液の出がいいようです。 …

山暮らしを始めましたが、畑も五郎さんご夫妻と一緒に作らせてもらっています。 で、気づいたことがありました。 「新鮮な野菜はウマい！」 と。 まあ、この言葉は知ってましたよ。 スーパーとかで、「新鮮なお野菜」とか、「とれた…