かまどで米炊き、火のある暮らし
こんにちは。田舎生活1年生のfusaです。前回、薪ストーブ導入への道のりをお話しさせていただきました。 今回は私の移住のきっかけにもなったかまど編です。私は登山が好きでしたが膝を壊してしまい、移住前後のタイミングで左右の…
山暮らし
山暮らし
山暮らし
服作り
ハンドメイドで布バッグを作りました
こんにちは、saeです😉 1．先日久々にミシンを踏みました。 冬の間、色々と研究、探求に勤しんでいたので、器用ではない私は色々なことをいっぺんにはできず、久々に数ヶ月のミシン断ち。。 このまま、やらなくなってしまうんじゃ…
食料部門
中定商店さんの手作り味噌セットで、豆味噌を作りました♪
こんにちは、saeです。唐突ですが、わたしね、子どもの頃、名古屋人だったのに、豆味噌や赤味噌が苦手でした。 きっと甘みのない淡白な感じが子供の舌に合わなかったのでしょうね。でも麹のことを学びたくなって、去年の暮れに、豆味…
自然
手のひらを太陽に〜最も簡単な太陽エネルギーの使い方
手のひらを太陽に☀️. ヨメです。山にいると日々の景色があまりに美しくて、街ではしないようなことをしたくなることがあります☺️ 1．ようやっと雪解けの景色 ここらはもうひと月は雪がしっかり残っている地域。雪解けで水を増し…
食料部門
親子でイチゴ大福を作りました
1．イチゴ大福と桜餅 こんにちは、ヨメです。先日、お料理上手のお友達が声をかけてくれて、春のおやつを教えて頂きました。 お料理大好きな息子もこの日は学校をお休みして参加。学びを自分で選ぶっていいなと思うので、我が家は平日…
パーマカルチャー研究所
メディア実績一覧
講演・取材等のお申込はこちらからお願いいたします。 1．サンドのお風呂いただきます（NHK） 番組ホームページはこちら。 「札幌 山奥に移住した家族の笑顔 編」北海道、北の大地の山奥で出会ったのは、プレハブを改造した手作…
食料部門
ひきわり納豆の作り方〜ヨーグルティアで簡単に♪
こんにちは、さえです☺️。 1．今日は納豆作りのお話をします。 私、何年も納豆の作り方を研究していました。湯たんぽを使って仕込むのですが、保温温度の関係だと思います、香りは納豆なのですが、糸引きが弱くなってしまうのがいつ…
食料部門
手作りソーセージ、やってみたら意外と簡単でした♪
こんにちは、嫁です。 連投しています、笑。この冬、「勝手に麹作り修行」をしていましたが、笑、それがエスカレートし、いろいろ作りたくなってしまい、毎日なんやかや作っておりました。 そんな中の一つ、「自家製ハーブでソーセージ…
服作り
着物リメイクで暖簾（のれん）を作りました
ヨメです。今回は私の思いも交えつつ、記事を書かせていただいています。よろしければお付き合いくださいませ☺️🙏 久々に針仕事のご依頼をお受けしました。古い着物で、その方が営むご飯屋さんで使う暖簾（のれん）を作って欲しいとい…
食料部門
収穫した大根の保存方法〜我が家は雪下大根に
今年も雪下大根を作りましたよ。😉 そうしてね、啓蟄の頃、無事に雪下大根を掘り出しました。美味しかった☺️✨ そんなお話をします。そう、埋めたのはかれこれ4ヶ月前。。。。。 1．雪下大根を作る。 11月の始めの日、私たちは…
代表者プロフィール
三栗祐己（みつくりゆうき）。
サラリーマン時代に長時間労働とストレスにより、家庭生活と自身のメンタルを壊しかけた経験から、本当に幸せな生き方というものを考えるようになりました。
タイのパーマカルチャーファームへの訪問を機に、自身の生き方を環境的にも精神的にも持続可能な方向にシフト。
現在は札幌の山奥で、遊びと暮らしと仕事と学びが一体化した、「遊暮働学（ゆうぼどうがく）」の自給自足的ライフスタイルにより、人間関係、時間、お金の縛りから解放された日々を楽しんでいます。
妻・息子(13)・娘(9)の、4人家族のアラフォー父ちゃん。博士(工学)。
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