こんにちは😆 今日も嫁が書いております。 沖縄に行った時に、ともちゃんに頂いたレモンひとつ。小さな瓶一つ分の「レモンのスパイス黒糖シロップ」にしましたー😌 1．レモンのスパイス黒糖シロップ🍋 消毒した瓶に全てを入れて溶け…

1．サツマイモから米飴 お砂糖をあまり使わない我が家。小豆を煮るときなどに米飴を使っています。 たまたま本屋さんに行った時に、大好きな農文協さんからこんな本が出ているのを見つけまして、中を読んでみるとさつまいもで作る米飴…

1．沖縄に出かけておりました。 札幌から東海地方に立ち寄り、味噌蔵を巡り、沖縄に入り、手前味噌講座をしてまいりました。そちらの記事は少しずつアップしていきますね。 本日はローゼルの塩漬けのことについて書いてみたいと思いま…