食料部門 フキみそ作りました 2018.05.12 三栗 祐己 (2018年4月5日の妻ブログより転載です) ふきのとうが顔だした。 春だねえ。 「これは薬だから。」 私たちに暮らしを教えてくれる師匠はいう。 サンドットさんと同じ、野生のものはみんな薬。 この感覚、ようやっとみに染み…
食料部門 手作り醤油! 2018.05.11 三栗 祐己 (妻ブログより) でっきたー!!! おしょうゆ。 大成功に自分が1番びっくりしてます。 3ヶ月前、タイに行く時、思ったこと。 仕込んで3ヶ月以降、気にしつつかい入れが気まぐれだった。 アルコール臭がする。 …