四十萬屋本舗さんで、かぶら寿司を学んできました〜発酵文化を引き継ぐ
こんにちは。嫁です。 1．いずしを学びに、北陸まで来てしまいました この冬、初めて北海道に伝わるシャケの飯寿司をつけて、その美味しさと昔からの知恵に感動。この知恵を絶やしたくなくて、飯寿司についてもう少し学びたくて、北陸…
食料部門
食料部門
食料部門
食料部門
北海道から、我が家の飯寿司（いずし）の作り方をお届けします
嫁です。今年、お友達に教えてもらってはじめて飯寿司をつけました。 とは言っても、飯寿司（いずし）の味は苦手でした。北海道に移り住み、業者さんが加工してくれてるスーパーのものは食べたことがあるのだけれど、苦味を感じてしまっ…
食料部門
お餅でおかきを自給〜冷蔵庫なし生活8年目の我が家の暮らし
こんにちは、嫁です😌 1．我が家の食卓と農家さんとのお付き合い。 突然ですが、みなさんは、どこからお米を購入していますか？我が家は10年ほど前からずっと、農家さんと直接年間契約をして、毎月、送ってもらっています。どんな方…
服作り
服を作れるようになりたい方へ〜独学6年の私が教える最も簡単な方法
1．服作りのキッカケ こんにちは。嫁です😌 今日は私の服作りの話を少しさせてくださいね。 私が服作りを始めたのは今から6年前。学生時代の家庭科以来のミシンでど素人だった私。そんな私が家族全員の服を仕立てるようになるまでの…
山暮らし
自給自足の生活のリアル〜13歳のぼくの暮らし（お手伝い編）
こんにちは、Yです。今日も、お父さんに面白い手伝いを頼まれたので、紹介します。 ①にわとり小屋掃除 うちでは、鶏を２０羽くらい飼っています。その小屋を掃除するのが、結構大変なんです。鶏小屋の中に入るとこんな感じになってま…
ライフスタイル
2023年、年明けから作る暮らし。
2023年も始まりましたね。 昨年末もたくさんの方にささえていただきました。共感や応援の暖かいメッセージをいただくたびに、頑張ろうとエネルギーに変わります。そんなことがとても尊く暖かい。ありがとうございました🙏 今年もど…
お金
『自給自足でセミリタイア 2 仕事の自給編』を出版しました
1．本書の内容 『セミリタイア』なんて、ビジネスに成功した経営者とか、一握りの人ができること。「サラリーマンの自分が、できるわけがない」なんて思ってはいませんか？ もちろん、一生働く必要のないくらいお金があれば、セミリタ…
農作業
ゼロ円肥料〜落ち葉で土作り
1．化成肥料を使うと土が硬くなる！？ という説がある。 2015年に、市民農園を借りて、初めて農作業というのをやってみた。2017年からは、有機農家さんのところにお手伝いに行って、土のことや勇気肥料のこと、野菜のことをた…
山暮らし
ハーブチンキの使い方と作り方
1．今年も冬ごもりを楽しんでます😌 雪国は冬の間、食糧確保ができないけれど、その分、冬はお籠りという楽しみがあります♪ 彩りも収穫も豊かな暖かい時期を、冬の分の暮らしづくりもあるため、忙しいながらもせっせとはたらき、時間…
風呂づくり
混合栓の交換〜13歳のボクでもできました！
こんにちは。Yです。今日は、お父さんからお風呂の混合栓（水道）をつけて欲しいと言われたので、やってみた、という話をします。 その日は、僕が学校を休んでて、お父さんに、混合栓が壊れたからつけてくれない？と、言われました。え…
わが家の暮らしが本になりました！
代表者プロフィール
三栗祐己（みつくりゆうき）。
サラリーマン時代に長時間労働とストレスにより、家庭生活と自身のメンタルを壊しかけた経験から、本当に幸せな生き方というものを考えるようになりました。
タイのパーマカルチャーファームへの訪問を機に、自身の生き方を環境的にも精神的にも持続可能な方向にシフト。
現在は札幌の山奥で、遊びと暮らしと仕事と学びが一体化した、「遊暮働学（ゆうぼどうがく）」の自給自足的ライフスタイルにより、人間関係、時間、お金の縛りから解放された日々を楽しんでいます。
妻・息子(中3)・娘(小5)の、4人家族の40代父ちゃん。博士(工学)。
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