1．小さくても田んぼ
こんにちは、嫁です。
去年初めて、一畳田んぼにトライしました。
ケースを二つ並べて土を入れただけのささやかな私の田んぼ。
畑の端にちょっと置いただけなのに、気づけばゲンゴロウやらオタマジャクシやらが
住んでいてとても嬉しくなりましたが、収穫直後に野鳥に食べられて、
手に入ったのは稲藁だけ🤣。
悔しいので藁納豆を作ったんですよ。🤣
余談ですが、手作り納豆に合わせる手作り醤油も楽しくてですね。🤣
時々勉強のために、蔵のお醤油でも味を確かめます。
それでも今年もやりたくなって、お友達から種を分けていただいて、
お米づくりを始めました。
1年やってみて、お米は日本の心かもしれないなあってふっと思ってですね😊
稲が育って実っていくあの景色を見ながら、生かしてもらってるなあって
「命」を思うんですよね。
田んぼには人だけでなくたくさんの命が巡っていることも、育ててみたからわかること。
今はまだ、田んぼの大変さなんてわかっていないであろう私ですが、いつか3家族くらいで田んぼを持ってお米を作れたら嬉しいなって思うようになりました。
お米と大豆、そしてお野菜が作れたらうれしい。
猟師さんをしているお友達と、お米と交換してもらえたらうれしいな、とか、
色々と思い描きます。
小さくてもやってみること。
続けていくこと。
それが大事だと思っているので、今年も種を落としました。
難しいことはわからないので、ありったけの経験と知恵を絞って、
まずは芽出しをして苗を育てます。
田んぼ作りはビギナーですが、試行錯誤の記録をしていこうと思っています。
2．種籾の話。
大阪在住、古民家鍼灸師さんのお友達、なっちゃんから種を分けてもらいました。
ヒノヒカリという品種で耐寒性は弱いそうです。
それでも、大阪では越冬をしたとのこと。
なっちゃんは多年草化させたいと色々と研究しているそうです。
そんななっちゃんはコミュニティスペース「遊暮働学cafe&古民家鍼灸院 花咲実る」を
運営しています。
協生農法のモリテツさんをお呼びして、「食べられる森」のような庭を作ったり、田んぼをしていたり、おまけに古民家を改装して鍼灸師さんしていたり。。
詳しくはなっちゃんのfacebookをどうぞ。
https://www.facebook.com/profile.php?id=61557716571238
そんななっちゃんはライングループで、
「ずぶの素人によるユルい米作りの話」という雑談コミュニティも運営されていて、
バケツ稲ビギナーさんから参加できる場所も作っています。
(興味ある方はぜひfacebookのメッセンジャーから問い合わせてみてください。)
我が家のやってきたのはそんな大事に育てられた「ヒノヒカリ」の種籾少しと、
北海道で海のものも山のものも生かしながら自給自足をする
憧れのお友達から分けてもらった耐寒品種「ななつぼし」の２つ。
今年はそちらを育ててみます。
4．芽出しをする
はい、種籾が用意できたので芽出しです。
まずは湯洗い(種が菌などに負けないようにお湯で消毒すること)をします。
ネット情報では、60度から70度くらいで10分と書いてあるので
私は60度のお湯を張ったヨーグルティアに10分浸しました。
北海道は寒いので、湯洗いする方が籾殻の浸水もしやすくなる気がするのですが、
実際のところどうなのでしょうね？
10分したら取り出して、水に浸して冷ましてやります。
あまり長いことあったかいと煮えちゃいますからね。
そして入れ物に入れて毎日水を変えてやって芽出しをしますよ。
4．育苗トレーへ。
さてさて芽が出ました。
足が長くなると、違うとこに行きたいよーと足が逃走体制に入ります笑。
はいはい、そろそろ大きいとこへ行こうね、と声をかけながらトレーへ。
ここまで来るとだいぶ愛着が湧いてきます。笑
愛着はありますが、かけられる時間は限られるので、
私はトレーにざあーっと並べて上から土を被せて終わり。
おおきくなあれ、おおきくなあれと唱えながら優しく土を被せてやります。
札幌は寒いのでビニールハウスの中で育つのを待ちますよ。
ハウスは少し日が照ると一気に夏の温度に上がるので、結構お世話が大変です。
命を育てるって、きっとそういうことなんだろうなあ。。。
こうして日々の感謝がますます増えますよね。
ここまでで５月頭のお仕事は終了。
あとはハウスの中で煮えないように水やりと風通し、気温調節をまめにしてやって
お世話をします。。。
今年も楽しみだなあ！！！
おたまじゃくしくるかなあ！！
大切な種籾を分けてくださった、なっちゃん、しゅんちゃん、ありがとうございます。
ことしも大事に育てます。
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