2026年2月

3月、サハイナンでの暮らしを一緒に体験しませんか？

2026.02.27 三栗祐己

我が家の自給暮らしの原点、タイのパーマカルチャー・ファーム、サハイナンこんにちは、ヨメのさえです。昨年12月、我が家の自給生活の原点を娘と訪れました。6年ぶりのサハイナンオーガニックファームへ。久々に訪れたファームは…

美味しい粕汁の作り方😋

2026.02.21 三栗祐己

1．お味噌マニアの話お味噌を作るのが大好きです😊 九州から帰ると、麦麹を仕込み、九州麦味噌をしこみ、小豆島から帰ると愛媛麦味噌を仕込む。そして、ほうとうを食べたら甲州味噌を作仕込み、味噌煮込みうどんを食べたら豆味噌を仕…

うかたま81号に「我が家のニシン漬けのレシピ」を掲載いただきました。

2026.02.18 三栗祐己

さえです。うかたまさんに我が家のニシン漬けのレシピを掲載して頂きました。(実は発売は12月でしたが😆) うかたまさんは聞き書きを丁寧にしてレシピを掲載してらっしゃるので漬物好きさん必見！なんとなんと表紙のど真ん中にニ…

46歳父ちゃん一人旅〜10日間、総額14万円で「タイに住めるか」を本気で確かめてきた

2026.02.15 三栗祐己

タイ行きを決めたのは1月上旬。迷っているうちに航空券は、6万円から10万円へ値上がり。そこから必死に旅程を組み直して、10日間の単身タイ検証がスタートしました。「住めたらいいね」で終わらせないため、現地で体感したことを全…