雑誌「プレジデント」に掲載されました！
1．プレジデントに載りました！ ありがたいことに、最近、メディアに紹介していただける機会が増えてきました。 今回は、なんと、かの有名な雑誌「プレジデント」に掲載いただきました！ 2024年12月13日発売の、2025年1…
パーマカルチャー研究所
パーマカルチャー研究所
パーマカルチャー研究所
服作り
端切れで手作りの肌着を作る。
こんにちは、嫁です。農文協さんから出ている「うかたま」という雑誌が好きで長年愛読しています。季刊なので年に４回ほどの発行で、発酵のこと、お裁縫や染め物のこと、郷土料理のことなど、私の興味のドツボの内容で毎月興味深く呼んで…
食料部門
スイカ糖を作る。
1．スイカが採れた 小玉すぎて甘くないかなと思っていた、我が家の畑の２つのスイカちゃん。一つ食べてみたら思いの外美味しくできていて、もう一つも割ってみました。 そうしたらこちらは美味しくなって熟しすぎていて、スイカ糖をつ…
イベント
三栗祐己「北の国から 家族4人で幸せ自給生活」出版記念講演会 第六回 in 沖縄
ありがたいことに、沖縄でも出版記念講演会をさせていただけることになりました。これで、「北海道から沖縄まで、全国各地で行っています」の表現が使えるようになりました😆 1．講演会情報 【イベント名】三栗祐己「北の国から 家族…
食料部門
日本全国のお醤油を仕込んでみる
こんにちは、嫁のsaeです。 今年は我が家の本を出版していただき、秋まで駆け抜けてきました。 今年は新月と満月にお醤油の天地返しをしており、その作業をしながら仕込んでお醤油の報告をせねばと、記事を書いています。 お醤油用…
自然
森に生きるものたちから教わったこと。
こんにちは、嫁です。森にいると毎日いろんな生き物に出逢います。 生まれ出る瞬間にも、死にゆく瞬間にも。。本当に、たくさんの「生きている姿」を目の当たりにして、いろんなことを感じます。 この夏もまたたくさんの出会いがありま…
食料部門
奈良の郷土料理を堪能してきました
奈良の郷土料理を学びました。 北海道と奈良では気候も文化も全く違うけれど、最近の温暖化の影響で北海道で取れる作物が変わったきたことや、自分で麹を作っていることもあり、日本各地の郷土料理を生かすことに興味上があるので、旅先…
イベント
10月10日(木)18時半〜「三栗さんのお話会 in bokashi」（第5回出版記念講演会）
1．第5回出版記念講演会です ありがたいことに、またまた出版記念講演会を企画してくださいました。 企画していただいたのは、湿地を守る活動を始め、様々な自然に関わるお仕事をされている自然のプロ、鈴木玲（あきら）さんと、今回…
食料部門
お醤油の島、小豆島にてヤマロク醤油さんの蔵見学
1．小豆島へ。 念願の小豆島（しょうどしま）へ、お醤油蔵の見学に行きました♫京都での麹作り勉強会のついでに行ったので、神戸から往復夜行フェリーで移動。 「睡眠の質」を大事にしたいお年頃なので、笑、寝床を確保できるチケット…
食料部門
ジャムと炭酸水から作る、おうちカフェ用手作りジュース
こんにちは。春に無農薬の甘夏を食べた際に、皮を使ってジャムを作ったんですよ。 我が家は基本は米飯なので、ジャムを作ると保存食になり続けるのですが、そんなジャムを愉しく使う方法を思いつきました😊。。 1．ジャムと炭酸を使っ…
わが家の暮らしが本になりました！
代表者プロフィール
三栗祐己（みつくりゆうき）。
サラリーマン時代に長時間労働とストレスにより、家庭生活と自身のメンタルを壊しかけた経験から、本当に幸せな生き方というものを考えるようになりました。
タイのパーマカルチャーファームへの訪問を機に、自身の生き方を環境的にも精神的にも持続可能な方向にシフト。
現在は札幌の山奥で、遊びと暮らしと仕事と学びが一体化した、「遊暮働学（ゆうぼどうがく）」の自給自足的ライフスタイルにより、人間関係、時間、お金の縛りから解放された日々を楽しんでいます。
妻・息子(高1)・娘(小6)の、4人家族の40代父ちゃん。博士(工学)。
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