4日間集中ライブ講座「晴耕雨読を実現するための仕事の作り方」応用編
1．晴耕雨読の暮らしをしたい。でも仕事が、収入が… 「日々、仕事と家事と子育てで、忙しく過ぎ去っていく毎日。このままの暮らしをしていけば、子どもも何とか巣立って、それなりの人生を送れるのかも知れない。だけど、それでいいの…
イベント
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自然
白樺樹液の効能は抗酸化作用？樹液しゃぶしゃぶは春のぜいたく
1．シラカバの樹液 雪解けが進むと、白樺の樹液を採取する時期が来ます。 樹液ってね、冬の間眠っていた樹々が葉を芽吹かせるために吸い上げた雪解け水なんです。その命の水をね、２週間ほど、本当にわずかな時間だけ、分けて貰ってい…
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5月14日(火)19時〜「晴耕雨読を実現するための仕事の作り方」無料ライブ講座やります！
1．晴耕雨読の暮らしをしたい。でも仕事が、収入が… 「日々、仕事と家事と子育てで、忙しく過ぎ去っていく毎日。このままの暮らしをしていけば、子どもも何とか巣立って、それなりの人生を送れるのかも知れない。だけど、それでいいの…
食料部門
2024手前味噌仕込み〜カビずに保存するコツも紹介
さえです。この冬も手前味噌を仕込みました。お味噌仕込み１０年以上、近頃思うのはお味噌を日々の養生ご飯と捉えてみてはどうかな？という発想でした。 台所で麹を作るようになって、旅先で小さな味噌蔵、醤油蔵を巡るのが楽しみになり…
食料部門
ぬか床を使って鯖のへしこを作りました
こんにちは、さえです。北国の鯖（さば）のシーズンは冬。市場を除き除き、なかなか鯖と出会えるいいタイミングがなく、あきらめようかと思っておりましたが、シーズンの終わりに駆け込みで仕込めましたよーーーー。 独り立ち一年目。無…
食料部門
家庭で手づくり醤油を仕込みます
1．今年もお醤油を仕込みました。 今年はですね、色んなことを試したくなって、最終的に去年の2.5倍の量の麹をつくりました。毎回1キロほどの麹を細々と仕込んでゆくので、気づけばひと月、我が家は納豆断ち。 すっかり納豆が恋し…
エネルギー
雪で覆えば家がかまくらに！？12月は雪断熱の効果であったかハウス
1．今年の冬も雪断熱で乗り切りました 事後報告になってしまいましたが、今年の冬も雪断熱で乗り切りました。 この冬は暖冬で、根雪（ねゆき。溶けずにしっかり積もっていくこと）になるのがクリスマスあたりからでした。真冬の間もち…
食料部門
味噌粕漬けに入れる野菜はキュウリとヤーコン！？
こんにちは、漬物マニアのさえです😁 1．味噌粕漬けをつけました この冬は味噌粕漬けもつけました。こちらもまずは大家さんのばあちゃんにレシピを聞いてから始めてみましたよ。ばあちゃんのお漬物はいつもとてもおいしいのでございま…
食料部門
ニシン漬けを作る。2024年版。
こんにちは、嫁のさえです。 1．この冬のニシン漬け この冬のニシン漬けの記録をしておこうと思います😉 すっかり漬物マニアになってしまった私は、この一年で、各地のニシン漬けレシピを追ってしまいました笑。 北陸にはニシン漬け…
服作り
女の子用手づくり子ども服〜トレーナー、ジーパン、ハイネック
娘が学校に行く用の服が欲しいというので、仕立てました。ちょっとおしゃれが気になり始めた娘に仕立てたのは、トレーナーとハイネックTシャツ、そしてジーパン。 1．トレーナーを仕立てる。 今回は裏起毛の裏毛生地で仕立てました。…
わが家の暮らしが本になりました！
代表者プロフィール
三栗祐己（みつくりゆうき）。
サラリーマン時代に長時間労働とストレスにより、家庭生活と自身のメンタルを壊しかけた経験から、本当に幸せな生き方というものを考えるようになりました。
タイのパーマカルチャーファームへの訪問を機に、自身の生き方を環境的にも精神的にも持続可能な方向にシフト。
現在は札幌の山奥で、遊びと暮らしと仕事と学びが一体化した、「遊暮働学（ゆうぼどうがく）」の自給自足的ライフスタイルにより、人間関係、時間、お金の縛りから解放された日々を楽しんでいます。
妻・息子(高1)・娘(小6)の、4人家族の40代父ちゃん。博士(工学)。
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