食べやすい野草4種を紹介〜フキ、ウド、スギナ、ヨブスマソウ
1．端境期の野草生活も5年目。 この時期は 「あえて」 野菜を買いに行かずに、野草暮らしを楽しんでおります😊 運転しない私は、スーパーに行くのに10キロくらい歩かねばなりません。スーパーに行くより、コンビニに行くより、野…
山暮らし
山暮らし
「三栗 祐己」の記事
山暮らし
ライフスタイル
夏至に白夜を見るために2泊5日でフィンランドのロバニエミに来ました！
1．白夜が気になる 1−1．白夜を知る 中学生ぐらいからだっただろうか。あれは、地理で習ったのか、理科の第2分野の地学で習ったのか。 緯度の高い地域では、一日中、日が沈まない、白夜（びゃくや）という現象が起こるらしい。 …
パーマカルチャー研究所
2024年6月14日北海道新聞に掲載されました！
1．自給自足 循環する暮らしを こんなタイトルで、北海道新聞の朝刊に、大きくカラーで取り上げていただきました！ 1−1．ふんを畑の肥料に 豊浦・大橋さん 1−2．仲間55人と畑作り 恵庭・長谷川さん 1−3．まきで調理や…
自然
野草を食べる暮らし5年目 in 北海道
1．野草暮らし5年目 我が家の冬の野菜保存のスキルが年々、少しずつ上がって、５年目の冬にしてはじめて、心に余裕のある野草暮らしだなあと感じてマス😆。 ヨモギのおむすびとフキ味噌ばっかり食べていた1年目。フキの煮物が登場し…
DIY
樹液で石けんを作ろうの会を開催しました。
樹液石けん作り講座をしました😊 我が家では毎年仕込んでいる白樺の樹液石けん。その使い心地が好きで、お友達と一緒に作りたくて、昨秋講習に行き、カセイソーダの扱いや仕込み方などのコツを習ってきましたよ。 そちらを生かしてのシ…
イベント
4日間集中ライブ講座「晴耕雨読を実現するための仕事の作り方」応用編
1．晴耕雨読の暮らしをしたい。でも仕事が、収入が… 「日々、仕事と家事と子育てで、忙しく過ぎ去っていく毎日。このままの暮らしをしていけば、子どもも何とか巣立って、それなりの人生を送れるのかも知れない。だけど、それでいいの…
自然
白樺樹液の効能は抗酸化作用？樹液しゃぶしゃぶは春のぜいたく
1．シラカバの樹液 雪解けが進むと、白樺の樹液を採取する時期が来ます。 樹液ってね、冬の間眠っていた樹々が葉を芽吹かせるために吸い上げた雪解け水なんです。その命の水をね、２週間ほど、本当にわずかな時間だけ、分けて貰ってい…
イベント
5月14日(火)19時〜「晴耕雨読を実現するための仕事の作り方」無料ライブ講座やります！
1．晴耕雨読の暮らしをしたい。でも仕事が、収入が… 「日々、仕事と家事と子育てで、忙しく過ぎ去っていく毎日。このままの暮らしをしていけば、子どもも何とか巣立って、それなりの人生を送れるのかも知れない。だけど、それでいいの…
食料部門
2024手前味噌仕込み〜カビずに保存するコツも紹介
さえです。この冬も手前味噌を仕込みました。お味噌仕込み１０年以上、近頃思うのはお味噌を日々の養生ご飯と捉えてみてはどうかな？という発想でした。 台所で麹を作るようになって、旅先で小さな味噌蔵、醤油蔵を巡るのが楽しみになり…
食料部門
ぬか床を使って鯖のへしこを作りました
こんにちは、さえです。北国の鯖（さば）のシーズンは冬。市場を除き除き、なかなか鯖と出会えるいいタイミングがなく、あきらめようかと思っておりましたが、シーズンの終わりに駆け込みで仕込めましたよーーーー。 独り立ち一年目。無…
わが家の暮らしが本になりました！
代表者プロフィール
三栗祐己（みつくりゆうき）。
サラリーマン時代に長時間労働とストレスにより、家庭生活と自身のメンタルを壊しかけた経験から、本当に幸せな生き方というものを考えるようになりました。
タイのパーマカルチャーファームへの訪問を機に、自身の生き方を環境的にも精神的にも持続可能な方向にシフト。
現在は札幌の山奥で、遊びと暮らしと仕事と学びが一体化した、「遊暮働学（ゆうぼどうがく）」の自給自足的ライフスタイルにより、人間関係、時間、お金の縛りから解放された日々を楽しんでいます。
妻・息子(高1)・娘(小6)の、4人家族の40代父ちゃん。博士(工学)。
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