2020年1月

スーパーで野菜を買わない実験〜2019年度冬編

2020.01.31 三栗祐己

1. スーパーで野菜を買わない実験 2018年8月、札幌の中でも自然豊かな場所、簾舞（みすまい）で、我が家は自給自足の山暮らしを始めました。ここでは、土地のオーナーの五郎さんや、エコロジー村（この土地をこう呼んでいます…

材料費たったの5,800円！DIY発酵器の作り方

2020.01.24 三栗祐己

1. 自作発酵器の仕組み納豆、糀、ヨーグルトなどの発酵食品を作るためには、30度〜60度という温度を数時間〜数日間キープする必要があります。そのため、長時間にわたって一定温度を保つための発酵器が販売されています。し…

パーマカルチャーの事例〜コミュニティで過ごす心豊かな年末年始

2020.01.12 三栗祐己

1. パーマカルチャーとコミュニティパーマカルチャーとは、持続可能な暮らし方。でも、何をやれば持続可能な暮らしになるのかは、人それぞれに違いますし、様々な考え方、実践方法があります。ですから海外・国内、地域、個人レベ…

水道管破裂！家中水浸し？〜冬のピンチ第八弾〜

2020.01.03 三栗祐己

1. 家に帰ると水の音が… 2019年末。この年の年末は、12月29日早朝から30日まで、一泊二日で実家の旭川に帰省。家を留守にする時、常に注意するのが水道管の凍結。一部断熱のない我が家は、家を留守にしていると、室温が…