2024年8月

豆味噌を楽しむ。

2024.08.30 三栗祐己

1．東海地方の発酵の魅力。東海地方は、発酵の地。豆味噌、たまり醤油、味醂、お酢、白醤油、お酒。。。私が知っているだけでもこれだけの種類の発酵調味料があるんですよ。昔から豊かな大地だったのでしょうね。東海に足を運ぶこ…

三栗祐己「北の国から家族4人で幸せ自給生活」出版記念講演会第3回 in 札幌

2024.08.28 三栗祐己

1．三栗祐己「北の国から家族4人で幸せ自給生活」出版記念講演会第3回 in 札幌イベント名：三栗祐己「北の国から　家族4人で幸せ自給生活」出版記念講演会　第3回 in 札幌日時：9月10日(火) 19時〜20時半…

暮らすように旅をする。旅先での梅仕事。

2024.08.17 三栗祐己

1．旅をしながら梅を探しておりましたさえです。今年は梅が不作でした。北海道に梅干しにいい梅がなかなか届かず、旅をしながら梅を探しておりました。そうしましたら、ご縁を繋いでくれた方がいて、梅摘みをさせてもらえることにな…

出版記念講演会を企画していただきました。

2024.08.15 三栗祐己

こんにちは。嫁のさえです。 7/18に農文協さんから出版された拙書「北の国から家族4人で幸せ自給生活」の出版記念講演会を、札幌市にあります「Cafe Raw Life」さんにて開催させていただきました。 1．出版記念講演…

味噌とお米でおやつ。五平餅を作る。

2024.08.12 三栗祐己

はい、旅の途中でございます。本日はお味噌にまつわる旅の記録でございます。東海地方といえば豆味噌、そして五平餅✨美味しい美味しい五平餅。愛知にも岐阜にも長野にもありますが、愛知と長野では地方が違うので、お味噌に種類も違う…